Gure menua
‘Artisauaren eskuek emozioak zizelkatzen dituzte’
Eneko Atxak begi bistan sukaldatutako platerak eskaintzen dizkizu.
Sutan
Jatorrira bueltan
Bezeroen aurrean sukaldatutako platerak, zaporez, teknikaz eta tradizioz beteak.
Babarrunak, odolkia eta azalorea
Perretxiko hostoa
Hurrak
Tartar begetala, olio kabiarra eta belar eta lore emultsioa
Txingarretan erretako ostra, oliba errautsak eta gurin erre airea
Baserriko arrautza gari erregosi gainean eta txingarretan erretako piperren zukua
Legatza tenpuran
Arkume saiheskia, pestoa eta Karrantzako gaztarekin egindako gnocchiak
Pasioa eta kokoa
edo
Torrada errea eta baserriko esnearekin egindako izozkia
Petit Fours
Beira ogia
Baserriko ogia
77€*
*Sutan menuaz gain, gure eguneko haragi edo arrain erreak ere aukeran dauzkazu. Galde iezaguzu.
Erreserba egin baino lehen gogoratu...
Web-orrialdean ikusten dituzuen platerak adibideak direla, jatetxeak sasoiaren arabera aldaketak egin ditzakeela.
Alergiarik edo intolerantziarik izanez gero, jatetxeari jakinaraztea gomendatzen dizugu.
*Prezioak BEZ-a barne.