‘Artisauaren eskuek emozioak zizelkatzen dituzte’
Eneko Atxak
begi bistan sukaldatutako platerak eskaintzen dizkizu.

Sutan

Jatorrira bueltan

Bezeroen aurrean sukaldatutako platerak, zaporez, teknikaz eta tradizioz beteak.

Etxeko briotxa

Gurina eta perrexila

Etxean egindako odolkia

Babarrunen salda kontzentratua

Tartar begetala

Perretxikoak baratxuriekin

Baserriko arrautza gari erregosi gainean eta txingarretan erretako piperren zukua

Abakandoa belar finekin

Txerrikumea tenpuran eta glaseatua, trufa, pestoa eta Idiazabal gaztarekin egindako gnocchiak

Etxeko torrada
edo
Kafe-browniea, toffee izozkia eta esnea

Petit fours

Baserriko ogia

77€*

Sutan menuaz gain, eguneko hainbat platerak ere baditugu. Galde iezaguzu.

Erreserba egin baino lehen gogoratu...

Web-orrialdean ikusten dituzuen platerak adibideak direla, jatetxeak sasoiaren arabera aldaketak egin ditzakeela.
Alergiarik edo intolerantziarik izanez gero, jatetxeari jakinaraztea gomendatzen dizugu.
*Prezioak BEZ-a barne.