‘Artisauaren eskuek emozioak zizelkatzen dituzte’
Eneko Atxak
begi bistan sukaldatutako platerak eskaintzen dizkizu.

Sutan

Jatorrira bueltan

Bezeroen aurrean sukaldatutako platerak, zaporez, teknikaz eta tradizioz beteak.

Etxeko briotxa

Gurina eta perrexila

Etxean egindako odolostea

Indaben salda kontzentratua

Perretxikoak berakatzarekin

Betizu behi buztana ogi kurruskarian bildua, lekale salda eta Idiazabal bonboia

Baserriko arrautza gari erregosi gainean

Legatza tenpuran, piper errearen zukua eta perrexil-emultsioa

Hezurrik gabeko usakume errea, sasoiko barazkiak eta foie tosta

Etxeko torrada
edo
Oliba beltza eta kakaoa
edo
Goxua-krema nire erara toffee izozkiarekin

Petit fours

Baserriko ogia

77€*

Sutan menuaz gain, eguneko hainbat platera ere baditugu. Galde iezaguzu.

Erreserba egin baino lehen gogoratu...

Web-orrialdean ikusten dituzuen platerak adibideak direla, jatetxeak sasoiaren arabera aldaketak egin ditzakeela.
Alergiarik edo intolerantziarik izanez gero, jatetxeari jakinaraztea gomendatzen dizugu.
*Prezioak BEZ-a barne.