‘Artisauaren eskuek emozioak zizelkatzen dituzte’
Eneko Atxak
begi bistan sukaldatutako platerak eskaintzen dizkizu.

Sutan

Jatorrira bueltan

Bezeroen aurrean sukaldatutako platerak, zaporez, teknikaz eta tradizioz beteak.

Ilar lehorra

Limón grass

Hezur briochea

Txingarretan erretako ostra, oliba errautsak eta gurin erre airea

Abakando errea, belar olioa eta xirmendu aroma

Baserriko arrautza gari erregosi gainean eta txingarretan erretako piperren zukua

Legatza tenpuran

Azpizuna, pestoa eta Karrantzako gaztarekin egindako gnocchiak

Fruitu gorriak eta Etxanoko gazta
edo
Torrada errea eta baserriko esnearekin egindako izozkia

Petit Fours

Beira ogia

Baserriko ogia

77€*

*Sutan menuaz gain, gure eguneko haragi edo arrain erreak ere aukeran dauzkazu. Galde iezaguzu.

Erreserba egin baino lehen gogoratu...

Web-orrialdean ikusten dituzuen platerak adibideak direla, jatetxeak sasoiaren arabera aldaketak egin ditzakeela.
Alergiarik edo intolerantziarik izanez gero, jatetxeari jakinaraztea gomendatzen dizugu.
*Prezioak BEZ-a barne.