Gure menua
‘Artisauaren eskuek emozioak zizelkatzen dituzte’
Eneko Atxak begi bistan sukaldatutako platerak eskaintzen dizkizu.
Sutan
Jatorrira bueltan
Bezeroen aurrean sukaldatutako platerak, zaporez, teknikaz eta tradizioz beteak.
Etxeko briotxa
Gurina eta perrexila
Etxean egindako odolkia
Babarrunen salda kontzentratua
Tartar begetala
Perretxikoak baratxuriekin
Baserriko arrautza gari erregosi gainean eta txingarretan erretako piperren zukua
Bakailaoa tenpuran
Txerrikumea konfitatua eta lakatua, txanpinoi xaflak, pestoa eta Idiazabal gaztarekin egindako gnocchiak
Etxeko torrada
edo
Kafe-browniea, toffee izozkia eta esnea
edo
Goxua-krema nire erara toffee izozkiarekin
Petit fours
Baserriko ogia
77€*
Sutan menuaz gain, eguneko hainbat platerak ere baditugu. Galde iezaguzu.
Erreserba egin baino lehen gogoratu...
Web-orrialdean ikusten dituzuen platerak adibideak direla, jatetxeak sasoiaren arabera aldaketak egin ditzakeela.
Alergiarik edo intolerantziarik izanez gero, jatetxeari jakinaraztea gomendatzen dizugu.
*Prezioak BEZ-a barne.