Gure menua
‘Artisauaren eskuek emozioak zizelkatzen dituzte’
Eneko Atxak begi bistan sukaldatutako platerak eskaintzen dizkizu.
Sutan
Jatorrira bueltan
Bezeroen aurrean sukaldatutako platerak, zaporez, teknikaz eta tradizioz beteak.
Etxeko briotxa
Gurina
Hegaluze eta frijitu tarta, gure Bloody-Mary-arekin batera
Ostra, meunière aireztatua eta kamamila
Arrozik gabeko risottoa, tuberkuluak, Idiazabal eta Joselito papada
Berakaztutako perretxikoak
Baserriko arrautza-gorringoa gari erregosi gainean
Legatza tenpuran, berberetxo- eta gari-saltsa berdean
Behi buztana, perretxiko-duxelle salda, azalore pil-pil eta gnocchis-ak
Pikuak, ardo gozoa eta jogurta
Petit fours
Baserriko ogia
96€*
Sutan menuaz gain, eguneko hainbat platera ere baditugu. Galde iezaguzu.
Erreserba egin baino lehen gogoratu...
Web-orrialdean ikusten dituzuen platerak adibideak direla, jatetxeak sasoiaren arabera aldaketak egin ditzakeela.
Alergiarik edo intolerantziarik izanez gero, jatetxeari jakinaraztea gomendatzen dizugu.
*Prezioak BEZ-a barne.