‘Artisauaren eskuek emozioak zizelkatzen dituzte’
Eneko Atxak
begi bistan sukaldatutako platerak eskaintzen dizkizu.

Sutan

Jatorrira bueltan

Bezeroen aurrean sukaldatutako platerak, zaporez, teknikaz eta tradizioz beteak.

Etxeko briotxa

Gurina eta perrexila

Tomatezko makaroia

Bloody Mary sorbetea

Tartar begetala

Perretxikoak baratxuriekin

Baserriko arrautza gari erregosi gainean eta txingarretan erretako piperren zukua

Bakailaoa tenpuran

Txerrikumea konfitatua eta lakatua, txanpinoi xaflak, pestoa eta Idiazabal gaztarekin egindako gnocchiak

Etxeko torrada
edo
Kafe-browniea, toffee izozkia eta esnea
edo
Goxua-krema nire erara toffee izozkiarekin

Petit fours

Baserriko ogia

77€*

Sutan menuaz gain, eguneko hainbat platerak ere baditugu. Galde iezaguzu.

Erreserba egin baino lehen gogoratu...

Web-orrialdean ikusten dituzuen platerak adibideak direla, jatetxeak sasoiaren arabera aldaketak egin ditzakeela.
Alergiarik edo intolerantziarik izanez gero, jatetxeari jakinaraztea gomendatzen dizugu.
*Prezioak BEZ-a barne.