Nuestro menú
‘Las manos del artesano esculpen emociones’
Eneko Atxa te propone un menú abierto con platos cocinados en directo.
Sutan
De vuelta al origen
Platos rebosantes de sabor, técnica y tradición cocinados en directo.
Pato a la naranja
Vermut
Vizcaína Crab
Ostra y mantequilla de café
Setas al ajillo
Yema de huevo de caserío sobre estofado de trigo y jugo de pimientos asados al carbón
Bogavante a las finas hierbas
Manitas, pesto y ñoquis
Torrija casera
o
Tarta de queso
Petit fours
Pan rústico
77€*
Además del menú Sutan disponemos de diferentes elaboraciones del día. No dudes en preguntarnos.
Antes de reservar, recuerda que...
Los menús mostrados en la web son un ejemplo y el restaurante se reserva la posibilidad de realizar cambios por temporada.
Recomendamos informar al restaurante en caso de posibles intolerancias y/o alergias.
*Los precios incluyen IVA